Sitrik asit vücutta ne işe yarar? Turunçgillerde bol miktarda bulunan bu asit, özellikle ciltteki sivilce izlerini, kızarıklıkları ve lekeleri gidermek için kullanılır. Sitrik asit limon tuzu mudur? Limon tuzu olarak da adlandırılan sitrik asit, karboksilik asitlerin renksiz, kristalin bir organik bileşiğidir. Formülü C6H8O7’dir. Neredeyse tüm bitkilerde ve birçok hayvanın vücut sıvılarında bulunur. Sitrik asit hangi yiyeceklerde var? Sitrik asit (SA, E330) asitlik düzenleyici, lezzet arttırıcı, koruyucu ve antioksidan sinerjisti olup meşrubat, jöle, unlu mamuller, reçel, marmelat, peynir ve peynir ürünleri, konserve sebze ve meyveler gibi gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir (4-6). Sitrik asit tehlikeli…
Yorum Bırak