Etiket: Puf böreği hangi yöreye ait

Puf böreği hangi yöreye ait? Türk damak tadı haritasında isimsiz bir lezzet olan milföy böreği -bazı yörelerde el böreği olarak da adlandırılır- Trakya mutfağında da önemli bir yer tutar. Yöresel mutfakta atıştırmalık veya kahvaltı sofralarında hazırlanır. Börek hangi ülkeye aittir? PastaÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 ek satır Kol böreği nereye aittir? Adana Kol Pastanesi, yüzyıllardır üretim yöntemini ve içeriğini korumuştur. Üretim yöntemi, usta pasta şeflerinin çırakları eğitmesiyle nesilden nesile aktarılmıştır. Adana Kol Pastanesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Puf böreğinin içine ne konur? Hazırlaması çok kolay olan milföy hamuru, peynir…