Fileto levrek nedir? Filetolama, kırmızı veya beyaz olsun her türlü ete uygulayabileceğiniz, etin kemik, kıkırdak ve kemik gibi kısımlarından ayrılmasına dayanan bir yöntemdir. Fileto dendiğinde akla ilk gelen şey iyi temizlenmiş kemikli balıklar olsa da bu kavram fileto fileto, tavuk fileto ve hindi fileto gibi her türlü ette de bulunabilir. Levrek fileto da kılçık olur mu? Şimdi türlerini öğrenelim ve soralım: “Levreklerin kemikleri var mı?” Soruyu cevaplayalım. Levrek, kemikleri olan balık türlerinden biridir. Özellikle yaka kısmını yerken dikkatli olunmalıdır. Fileto kesim nedir? Öncelikle, fileto kelimesi tam anlamıyla “kemiksiz ince et dilimi” anlamına gelir. Fileto kırmızı veya beyaz etten elde edilebilir.…
Yorum Bırak